PRINT: Redaktion ‚Top of Salzburg‘

Ausgabe 2017

Redaktion für die Rubriken Hotels, Genuss, Design & Handwerk

„Wer das Hotel Sacher seinen Arbeitsplatz nennen möchte, kann nicht früh genug damit anfangen. Das dachte sich Simon Mlinar, dessen Karriere schon mit 16 Jahren als Page im Hotel Sacher Salzburg begann. Nach einer Südamerikareise machte er als Lehrling in der Küche Station, bevor ihm eine Stelle als Portier angeboten wurde. Seit zehn Jahren arbeitet Simon Mlinar nun als Chef-Concierge. Dass kein Tag wie der andere ist, macht ihm ebenso viel Freude wie das Erfüllen ausgefallener Gästewünsche. Dabei sind für den 32-Jährigen nicht nur weltweit gute Kontakte wichtig. Auch Menschenkenntnis und Einfühlungsvermögen sind essenziell.“

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